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Cantina Ca' dei Frati. Regione Lombardia. Fresco e delicato ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia.

Le uve sono raccolte a uno specifico punto di maturazione e selezionate; vengono macerate brevemente a freddo, pressate con delicatezza per un'estrazione moderata, poi vinificate a temperatura controllata. L'affinamento avviene in acciaio e si protrae per 3-4 mesi.

Provenza - Saint-Tropez - Rosato