Crudo SINGOLO Standard
Crudo SINGOLO Standard
La Combinazione di Crudo di Pesce e di Crostacei Bottega. Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
1 Gamberi Blu Polinesia
1 Gamberi Rossi di Mazara
1 Gamberi Viola di Gallipoli
1 Scampi Scozia Porcupine
1 Mazzancolle Tigrate
1 Ostriche Esperia
1 Carpaccio Salmone
1 Carpaccio Tonno
1 Carpaccio Pesce Spada
1 Carpaccio di Ombrina
1 Carpaccio di Ricciola
Servito con Piada Calda, Frutta di Stagione e Salse.
Il Piatto può subire variazioni in base al fresco del giorno
Crudo Coppia STANDARD
Crudo Coppia STANDARD
La Combinazione di Crudo di Pesce e di Crostacei
2 Gamberi Blu Polinesia
2 Gamberi Rossi di Mazara
2 Gamberi Viola di Gallipoli
2 Scampi Scozia Porcupine
2 Mazzancolle Tigrate
2 Ostriche Esperia
2 Carpaccio Salmone
2 Carpaccio Tonno
2 Carpaccio Pesce Spada
2 Carpaccio di Ombrina
2 Carpaccio di Ricciola
Servito con Piada Calda, Frutta di Stagione e Salse.
Il Piatto può subire variazioni in base al fresco del giorno
Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Crudo Coppia ROYAL
Crudo Coppia ROYAL
La Migliore Combinazione di Crudo di Pesce e di Crostacei Bottega
2 Gamberi Blu Polinesia
2 Gamberi Rossi di Mazara
2 Gamberi Viola di Gallipoli
2 Scampi Scozia Porcupine
2 Mazzancolle Tigrate
2 Ostriche Esperia
2 Ostriche Regal'Or
1 Caviale Oscietra 10gr
4 Carpaccio Salmone
4 Carpaccio Tonno
4 Carpaccio Pesce Spada
4 Carpaccio di Ombrina
4 Carpaccio di Ricciola
Servito con Piada Calda, Frutta di Stagione e Salse.
Il Piatto può subire variazioni in base al fresco del giorno
Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Gran Crudo Family PREMIUM
Gran Crudo Family PREMIUM
La Migliore Combinazione di Crudo di Pesce e di Crostacei
4 Gamberi Blu Polinesia
4 Gamberi Rossi di Mazara
4 Scampi Scozia Porcupine Top Quality
4 Mazzancolle Tigrate
4 Gamberi Viola di Gallipoli
8 Ostriche Esperia
1 Caviale Oscietra 10gr
8 Carpaccio Salmone
8 Carpaccio Tonno
8 Carpaccio Pesce Spada Pescato
8 Carpaccio di Ombrina Pescata
8 Carpaccio di Ricciola Pescata
0,5 cl Oyster Vodka per Ostriche
Servito con Piada Calda, Frutta di Stagione e Salse
Il Piatto può subire variazioni in base al fresco del giorno
Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Cruditè di Crostacei Coppia
Cruditè di Crostacei Coppia
La Combinazione di Crostacei
2 Gamberi Blu Polinesia
2 Gamberi Rossi di Mazara
2 Gamberi Viola di Gallipoli
2 Scampi Scozia Porcupine Top Quality
2 Mazzancolle Tigrate
2 Ostriche Esperia
Servito con Piada Calda, Frutta di Stagione e Salse.
Il Piatto può subire variazioni in base al fresco del giorno
Cruditè di Scampi
Cruditè di Scampi
Porzione di 3 Scampi freschi Porcupine 1° scelta Scozia. Accompagnati da Piadina Calda di Nostra Produzione.
Tris di Tartare
Tris di Tartare
Tartare di Tonno, Tartare di Salmone e Tartare di mazzancolle serviti su base alla frutta. Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Tartare di Salmone
Tartare di Salmone
Servito su Base alla Frutta. Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Tartare di Tonno
Tartare di Tonno
Servito su base alla frutta. Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Tartare di Gambero Blu
Tartare di Gambero Blu
Servito su base alla frutta. Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Carpaccio di Ricciola
Carpaccio di Ricciola
Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Cruditè di Gamberi Rossi
Cruditè di Gamberi Rossi
8pz Mazara L1. Accompagnati da Piadina Calda di Nostra Produzione
Carpaccio di Pesce Spada
Carpaccio di Pesce Spada
Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Cruditè Mazzancolle Nostrane
Cruditè Mazzancolle Nostrane
8 pz. Accompagnati da Piadina Calda di Nostra Produzione
Salmone Marinato
Salmone Marinato
Salmone marinato al pepe rosa, arancia, Rucola, frutti di bosco. Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Carpaccio di Ombrina
Carpaccio di Ombrina
Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Carpaccio di Scorfano
Carpaccio di Scorfano
Accompagnato con Piadina di nostra produzione calda.
Carpaccio di Gallinella
Carpaccio di Gallinella
Accompagnati da Piadina Calda di Nostra Produzione
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