Alici fresche, impanate e fritte, servite con cipolla rossa croccante. Un boccone rustico, ma elegante.

Cinque bruschette artigianali con farine ai cereali e condimenti di mare diversi. Un modo conviviale per assaggiare più cose e iniziare con gusto. Un piatto Simbolo , che racconta la filosofia della Bottega.

Seppia bianca affettata sottile, adagiata su insalatina fresca di finocchio, arancia e aneto. Leggera, profumata, pulita.

Selezione Bottega – Capasanta, Gamberoni - Scampi - Canestrelli e Cozze – dorate al forno con la nostra panatura. Semplice, gustoso, classico.

Polpo verace con cipolla rossa in agrodolce, olive taggiasche, patate e verdurine croccanti. Un’insalata che non vuole stupire, ma raccontare la sostanza.

Marinatura al Lime delicata su Salmone Norvegese, per chi ama il pesce nella sua semplicità più pura.

Porchetta di Tonno, Salamino di Baccalà, Soppressata di seppia, Soppressata di polpo, Bresaola di Tonno, Salamino di Mare, Mortadella di mare, Speck di Pesce Spada e Pecorino e salse di accompagnamento con cipolla rossa di tropea caramellata, stracciatella e marmellata di peperonìcino

Prosciutto di Ricciola, Speck di Pesce Spada, N'duja di Tonno, Prosciutto di Cernia

Tagliere di Salumi di Mare con: Bresaola di Tonno, Soppressata di Polpo, Soppressata di Seppia, Porchetta di Tonno