Seppia bianca affettata sottile, adagiata su insalatina fresca di finocchio, arancia e aneto. Leggera, profumata, pulita.

Polpo verace con cipolla rossa in agrodolce, olive taggiasche, patate e verdurine croccanti. Un’insalata che non vuole stupire, ma raccontare la sostanza.

Marinatura al Lime delicata su Salmone Norvegese, per chi ama il pesce nella sua semplicità più pura.

Tagliere di Salumi di Mare con: Bresaola di Tonno, Soppressata di Polpo, Soppressata di Seppia, Porchetta di Tonno