Seppia bianca affettata sottile, adagiata su insalatina fresca di finocchio, arancia e aneto. Leggera, profumata, pulita.

True octopus with sweet and sour red onion, Taggiasca olives, potatoes and crunchy vegetables. A salad that does not want to amaze, but to tell the substance.

Marinatura al Lime delicata su Salmone Norvegese, per chi ama il pesce nella sua semplicità più pura.

Seafood Cold Cuts Platter with: Tuna Bresaola, Octopus Soppressata, Cuttlefish Soppressata, Tuna Porchetta