Cremoso al crème caramel,croccante di base con variegato rocher su biscuit al cioccolato con top di cacao e sardine al cioccolato bianco

Aragostina con Cioccolato Bianco, Tentacolo di Polpo
con Pannacotta, Capperi di Amarena, Patate alla Vaniglia, Crema al Pistacchio Semifretto al Pistacchio,

Polpo di panna cotta su base cheesecake,mirtilli selvaggi crumble cookie

L'unico sushi a dessert

Cremoso al Pistacchio con inserto al lampone e brownie al cioccolato.

Semifreddo al Mango e Maracuja con Biscuit di Cioccolato e Frutto della Passione

Zuppa Inglese Romagnola

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Base frolla,variegato rochè,cremoso alla nocciola e nocciole pralinate

Crema mascarpone,variegato al pistacchio su base di frolla

Cremoso alla vaniglia,gelèe al limoncello con base pan di Spagna bagnato al limone

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Cioccolato Bianco e Mousse di Lampone

Semifreddo Mirtilli e Lavanda

Brownie al cioccolato,semifreddo al fior di latte con top di lamponi e ribes

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Semifreddo allo Yogurt e gelee al limone con pandispagna al limone

Semifreddo al Cocco, Cremoso al Mango con inserto di Pan di Spagna e noce di cioccolato fondente

Semifreddo al Lampone e cuore di Pistacchio Crock con scaglie di cocco

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Cremoso al fior di latte con Frutta candita ricoperto con cioccolato al Pistacchio e granella di pistacchio

Meringa con Ciuffo di crema di mascarpone

Semifreddo di Cioccolato con Nocciole e copertura di rocher

Semifreddo al cioccolato Bianco, cocco e mandorle

Crema mascarpone,savoiardi al caffè,cacao e scaglie di cioccolato

Con bagna artigianale al rum